Raisin-projektet fra Loire-producenten os Villebois er et ambitiøst og seriøst bud på, hvordan alkholfri vin skal udtrykke sig anno 2024. Det hele startede med en enkelt hvidvin, hvis gigantiske succes viste dem, at der var potentiale til meget, meget mere – og nu er de klar med en hel serie af alkoholfrie vine.

Deres alkholfri rødvin er lavet på Pinot Noir, fordi den med sin gode balance imellem struktur og friskhed, i Raisins optik er perfekt til at de-alkoholisere. Hvis der ikke er friskhed til stede, taber vinen i deres optik for meget liv, når alkoholen tages ud.

Nyd den afkølet, omkring 12-14 grader, så venter der en vinøs oplevelse – helt uden alkohol!