5.0
af 1 anmeldelser

Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

499.00 kr.
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
5.0
af 1 anmeldelser

Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

5.0
af 1 anmeldelser

Pira, Barolo Marenca DOCG 2017

Serveringsforslag

Bøf på grillen
Mørkt kød
Risotto

Vores vurdering

Granatrød. Stor, dyb, intens Barolo, maskulint, ja imposant anlagt men samtidig finessepræget og med elegance. Meget velstruktureret og længesmagende. Et unikt udtryk for Nebbiolo.

Anmeldelser

5.0 af 1 anmeldelser

Om produktet

Granatrød. Stor, dyb, intens Barolo, maskulint, ja imposant anlagt men samtidig finessepræget og med elegance. Meget velstruktureret og længesmagende. Et unikt udtryk for Nebbiolo.

Barolo Marenca kommer fra en mark, der burde være Grand Cru klassificeret, hvis et sådant system indførtes. Sammen med Barolo Rionda er det Piras mest
maskuline, velstrukturerede og majestætisk anlagte vin og et forbillledligt eksempel på hvad der udmærker de bedste vine fra kommunen. Fra de tidlige, storslåede og lidt mere moderne versioner i årgange som 1996 og 1997 har Pira i de senere år trukket vinen i en mere traditionel retning: Således er macerationstiden øget fra 6-8 dage til 12-15 dage, afhængig af året. Andelen af nyt træ er markant reduceret og store botti supplerer nu de mindre træfade. Man ønsker et større udtræk af sanseproducerende stoffer fra druerne og at
mindske den del af sekundær-aromaerne, der kommer fra træet. Resultatet er en Barolo af ubestridelig storhed og skønhed, og et betagende udtryk for Nebbiolo, der konkurrerer med Barolo Rionda om laurbærrene. Ubetinget fascinerende i ungdommens klædedragt, men afgjort lagringsværdig.

Anbefalinger

Brune vine

Kompleks & intens
Vine med stor intensitet, dybde og kompleksitet. Vinene har mange lag i deres aromabillede og en kombination af kraft og kompleksitet, der er opnået grundet alder eller lagringstid på fade. Server til kraftige retter med oksekød, lam eller svin. Brune vine kommer fra hele verden og er ofte de ypperste, som vinproducenterne kan præstere. Brune hedvine gør sig godt til ostebordet eller kraftige desserter.
Aromaer Solbær, brombær, sorte kirsebær, blommer, blåbær, peber, tobak, kaffe, skovbund, stald, blod, røg, chokolade, vanilje og kokos.
Vinområder Bordeaux, Sydrhône, Nordrhône, Rioja, Ribera del Duero, Amarone, Australien og Californien.
Druer & typer Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc og Tempranillo.