Chardonnay fra serien ‘N’ - hvor Michael Andres bruger druer fra små parceller i Ruppertsberg i Pfalz. ‘N’ står for “Natural – No Filtration – No Limits – Next Level”, og her forsøger han at indfange terroiret på bedste vis ved mindst mulig indblanding. Resultatet er cremet og eleganc Chardonnay med inspiration fra Chablis. I munden er vinen cremet og elegant - med en diskret syre og et lille hint af  fadkrydderier.