Nebbiolo d’Alba La Val dei Preti, var den første Nebbiolo-baserede vin, der for alvor viste områdets potentiale for sorten. Matteo lavede den første gang i 1987 og navnet ændredes i 2010, i overensstemmelse med den nye Roero DOCG. Planterne er gamle her, mellem 60 og 80+ år, og mange er sat af Matteos bedstefar, der også hed Matteo, i 1935. De yder en vin af betagende skønhed og kompleksitet, som er både balanceret og lagringsværdig. Den marine sand- og siltholdige jord giver den en forunderlig ekspressivitet og delikat sammensathed, der løftes af en varietaltro, og præcis tanninstruktur. Det er stadig en af områdets fineste og mest elegante vine, der ud over sin umiddelbare appel også vinder en skøn dybde ved flaskelagring. Det er også en mere arketypisk Roero end den mere Langhe-lignende Roero Ròche d’Ampsèj.