Om produktet
Basis-vinen lagrer 12 måneder på fad som giver et ekstra lag af karakter og elegance - blend af 2020 og 2019. Med kun 1 g/l dossage står vinen helt ren og klar i glasset. Den her del af Champagne er udpræget Chardonnay-land, og Hervé Brissons tilgang er naturlig og meget lidt manipulerende. De gamle vinstokke får lov at stå blandt blomster og buske som giver et rigt liv i vinmarken og her får terroiret i Vallée du Petit Morin lov til at skinne igennem. Friskheden brydes af en kalket og mineralsk fornemmelse, som sammen med lidt fadpræg og sprøde bobler giver en komplet vinoplevelse.