Maria Barrena fra Entré Vinyes har noget nær de perfekte forudsætninger for at frembringe floral, frugtig og aromatisk orangevin. Dette fordi hendes marker er placeret i smukke omgivelser i Penedés, hvor klimaet er fantastisk til netop det. Den høje varme giver druerne en perfekt og høj modning, som er absolut første step til det dybdegående og komplekse orangevin. ’Sotaterra’ er et perfekt eksempel herpå! En intens og frugtig orangevin, som emmer af bagte ferskner, blommer og hybenrose.