Entré Vinyes, Oniric Vermell 2023

149.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Entré Vinyes, Oniric Vermell 2023

Entré Vinyes, Oniric Vermell 2023

Vores vurdering

Brisat Vermell fra Entré Vinyes er en læskende orangevin fra Penedès i Catalonien, i det nordlige Spanien. I dette område produceres der overvejende Cava, og i Cava-produktionen bruges blandt andet den lokale drue Xarel-lo. Denne udgør også druematerialet til denne læskende og strukturerede orangevin. 

Om produktet

Parret Maria og Pep som står bag Entré Vinyes, fokuserer på at lave liflige, letdrikkelige og krydrede vine, uden påvirkning af alverdens tilsætningsstoffer – og det er denne vin et soleklart eksempel på. 

Brisat Vermell er lagret på amfora, hvilket tilfører vinen struktur, krydderi og en formidabel frugtprofil. Tænk umodne ferskner, mirabeller og appelsinskal. Det er en vin, som alle kan lide! Brisat Vermell bringer nydelse for både helt nye orangevinsdrikkere samt de helt øvede naturvinsveteraner. 

Vinen hér kan enten nydes for sig selv, eller til friske grøntsagsbaserede forårs -eller sommerretter, med masser af krydderurter og citronskal. 

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Fjerkræ

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Grønne vine

Frisk & aromatisk
Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.
Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.
Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.

Orange vine

Fed & fyldig
Vine med en blød og cremet mundfølelse og overdådig stil, hvor syren er lav og friskheden sekundær. Fed, cremet, vulgær, tropisk og moden i stilen. Server vinene til fiske- og fjerkræretter med fløde/smørbaserede saucer. Orange vine kommer typisk fra vinområder med meget sol og varme.
Aromaer Ananas, mango, banan, ferskner, mandariner, gule æbler, citroner, majs, vanilje, kokos, smør og yoghurt.
Vinområder Californien, Australien, Syditalien og Spanien.
Druer & typer Chardonnay, Malvasia og Viognier.