Femme Grand Cru NV er lavet af 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir fra de bedste grand cru marker i Avize, Chouilly, Le Mesnil sur Oger og Ambonnay. Den har lagret mindst 8 år før frigivelse, hvilket er mere end mange vintage champagner. Her er der tale om stor finesse og exceptionel aromatisk kompleksitet. I næsen byder den på citrus, frisk brød, blomster samt abrikos, fersken og kvæde. I munden fortsætter det over i hasselnød, mandarin og appelsinskal. Eftersmagen er ualmindeligt fyldig og vedvarende. Ren klasse!