Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

599.00 kr.
Se alt fra Domaine de la Solitude
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

Vores vurdering

Resultatet er en kraftfuld, intens og harmonisk druesymfoni fyldt med små, overraskende nuancer. Her er raffinement, harmoni, elegance, en vin som bringer os tilbage i Châteneuf-du-Papes historie.

Om produktet

Vin de la Solitude er lavet efter en 1800-talsopskrift med 6 forskellige druer og udelukkende høstet fra Solitude's allerbedste og ældste parceller. Håndhøstede druer med udbytter helt ned til 20-25 hl/ha. Druesammensætningen er 30 % Clairette, 20 % Rousanne, 20 % Grenache Blanc, 10 % Clairette Rose, 10 % Bourboulenc og 10 % Picpoul. Alle drueren samgæres i hele klaser i store tronkoniske fade og lagres 10 måneder "sur lie" på egetræsfade. 

Serveringsforslag

Fed fisk
Lys fisk
Skaldyr

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gule vine

Cremet & rank
Vine med en cremet mundfølelse og frisk bagvedliggende syre. Et aromabillede, der domineres af modne gyldne frugter og indslag fra fadlagring. Ofte vine i den høje kvalitetsklasse. Vinene serveres til cremede retter med fisk eller fjerkræ. Gule vine kommer typisk fra kølige vinområder.
Aromaer Gule æbler, ananas, mango, modne ferskner, citronskal, æblekage, appelsiner, smør, yoghurt, nødder, brioche og vanilje.
Vinområder Bourgogne, Champagne, Oregon, New Zealand, Sydafrika, Washington og Norditalien.
Druer & typer Chardonnay (fadlagret), Albariño, Pinot gris og Chenin blanc (Sydafrika).