Cave de Tain l'Hermitage ligger i hjertet af det nordlige Rhônes historiske region Hermitage - kooperativet producerer vin fra fem berømte crus: Hermitage, Crozes-Hermitage, St-Joseph, Cornas og St-Péray.
Kooperativet blev grundlagt i 1933 af Louis Gambert de Loche og er i dag et af de bedste i Frankrig og en af de største jordbesiddere i Noidrhone. Flere generationer har bidraget til væksten i virksomheden, som i dag omfatter 330 avlere, der deler et fælles mål om økonomisk succes baseret på bæredygtige vinmarker.
Kooperativet er kendetegnet ved et højt bundniveau og i løbet af de sidste 10 år har huset udviklet sig til at fokusere meget mere på specifikke områder og marker og de laver en del små enkeltmarksaftapninger som viser hvor forskelliget både Hermitage og Crozes-Hermitage kan udtrykke sig.