Islay Whisky
Islay whisky er den lettest genkendelige og den der er nemmest at beskrive.
Det er her du finder den meget røgede whisky, som også smager af tørv og ofte er salte.
Der findes en røget whisky til enhver smag, fra de mildt røgede fra Bunnahabhain op til Ardbegs meget stærkt røgede whisky.
Blandt kendere er det ofte de meget røgede udgaver som foretrækkes, men disse er ofte for røgede for en som ikke er en single malt entusiast.
Hvad er Islay Whisky?
Islay whisky er en skotsk spiritus, der fremstilles på øen Islay. Det er en af de mest genkendelige whiskytyper i verden takket være dens særprægede smagsprofil med en masse røg i sig - så meget, at nogle mennesker synes, at den smager som barbecuesauce. X
Hvordan smager Islay whisky?
Islay whisky er kendt for sin intense røghed, men der er også andre smagsnuancer til stede. Smagen af denne spiritus beskrives som "tørveagtig", hvilket betyder, at den har en stærk jordagtig aroma, der minder om vådt græs eller mosjord. Den kan også beskrives som havende en jodlignende smag på grund af tilstedeværelsen af tang, der vokser på stenene nær kysterne, hvor vand møder land på Islay Island.
Hvorfor smager Islay whisky af røg?
Islay Whisky bliver ofte kaldt "den røgede", da byggen i denne whisky bliver tørret over et bål af tørv. Tørven giver Islay whisky sin karakteristisk røgede smag - og sin rige rav frave.
Udforsk vores store kvalitets sortiment af Islay whisky her.