Denne Octomore er peated til 108,2 ppm og destilleret på skotsk byg, modnet i en spændende blanding af amerikansk eg, rødvins- og ex-cognacfade. Den byder på en elegant og kompleks smagsoplevelse med noter af rugbrød og ristet kaffe samt en fyldig, næsten smøragtig tekstur. Smagen udvikler sig med hints af toffee, knust sort peber og intens røg, der sammen skaber en whisky med både dybde og karakter.