Dette er Ronco Calinos meget fine signaturvin, der fremstilles med stor omhu. Det er en typisk Franciacorta, der har en skøn frugtighed og kompleksitet, men også rankhed, balance og nerve i smagen. Det er en elegant vin, der giver et godt første indtryk af hvad både området og producenten kan, nemlig frembringe, rene, friske, transparente og karakterfulde bollicine, der frem for alt er uomtvisteligt egenartede og kvalitetsprægede. Franciacorta Brut NV – Non Vintage, dvs uden årgang – præsenterer sig fortrinligt fra frigivelsestidspunktet og er særdeles gastronomisk velegnet og ledsager med sin friskhed og moderate dosage en bred vifte af retter, også fra det nordiske køkken. Degorgeringsdato fremgår af flasken.