Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

Spar 17%
Ved 6 stk. 450.00 kr.
Ved 1 stk. 539.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.

Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

P O I N T
93
Wine Spectator
P O I N T
93
James Suckling

Produttori del Barbaresco, Barbaresco Pajé Riserva 2019

Vores vurdering

Fornem Barbaresco fra den feminine Pajé-mark, der er kendt for lette vine med nuancer af skovjordbær.

Om produktet

Pajé-marken er kilde til den mest feminine vin, der fremstilles i Barbaresco. Markens rigdom på kalk og sand fremkalder en vin med masser af frisk syre og masser af intens bærfrugt, gerne med nuancer af skovjordbær. Barbaresco Pajé Riserva bevarer sin friskhed og frugt meget længe, så selv ti år gamle vine kan forekomme helt ungdommelige.

Serveringsforslag

Lyst kød
Mørkt kød
Simreretter
Vildt
Fuglevildt

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Røde vine

Kompleks & elegant
Vine som er komplekse, elegante og sofistikerede. Deres elegance og kompleksitet er opnået enten på grund af alder eller kvalitet. Vinene er oftest af høj kvalitet og har fået den ypperste behandling hos producenten. Server til retter med vildt og svampe. Røde vine kommer fra nogle af verdens mest kendte vinområder, hvor jordbund, tradition og håndværk går op i en højere enhed.
Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, svampe,skovbund, kostald, tjære,tobak, tørrede frugter, vanilje og kokos.
Vinområder Bourgogne, Piemonte (barolo/barbaresco), Brunello di Montalcino, Chianti, Rioja, Sicilien og Oregon.
Druer & typer Pinot noir, Nebbiolo, Sangiovese, Tempranillo og Nerello mascalese.