Duften er fuld af violer, jordbær, lakrids, vanilje og ristede kastanjer. Sammen med god kaffe og modne brombær har vinen en kraftig smag med mærkbare tanniner i eftersmagen. God fyldighed, som har glæde af at få lidt luft på en karafel inden servering.
Server ved 16-18°C i almindelige rødvinsglas. Drik til carpaccio.
Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.
Aromaer
Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.
Vinområder
Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.
Druer & typer
Pinot noir, Barbera, Grenache, Valpolicella og Sangiovese.