Svaneke Bryghus
Svaneke Bryghus er et 100% økologisk bryggeri med en slowbeer-filosofi.
Med øl fra Svaneke Bryghus er du sikker på altid at få høj kvalitet. Hos Svaneke Bryghus brygger de ufiltreret craftbeer med udgangspunkt i fem ingredienser; vand, malt, humle, gær og tid. Deres slowbeer-filosofi er hemmeligheden bag den gode ølsmag, for i stedet for at fremskynde øllet, lader de tiden arbejde for dem.
Brygmesteren følger nøje øllet i ønsket om smagsmæssig balance, og intet forlader bryggeriet uden hans accept. En af deres øl har de gået og ventet på siden 2009.
Svæver du over Svaneke i en luftballon, vil du se, at bryggeriets tag er dækket med solceller. Med adresse på Danmarks mest solrige plet, giver det god mening at lade solen bidrage i brygprocessen.
Svaneke Bryghus har brygget øl siden 2000.
Fordi de gerne vil bidrage til at skabe udvikling og arbejdspladser lokalt i Danmarks smukkeste købstad – og på Bornholm - er al øl fra Svaneke Bryghus altid brygget i Svaneke.
De arbejder i det økologiske øls tjeneste. Og tager tiden i brug – også de dage, der er for lidt af den.
God øl kræver tid. Nyd den.