Octomore 13.1 er destilleret i 2016 og fremstillet på 100% skotsk byg som er maltet til hele 137,3 Ppm. Whiskyen er lagret i helt nye first fill ex. bourbon fade i 5 år. Kokos, toffee og vanilje og en tung rig let sødmefuld røg er blandt de aromaer som Octomore 13.1 byder på.