Ichiro’s Malt er en serie af whiskies, som ikke nødvendigvis er destilleret på Chichibu, men som er udvalgt af master distiller Ichiro Akuto. Double Distilleries er en blanding af single malts fra det lukkede destilleri Hanyu og Ichiros eget destilleri, Chichibu. Whiskyen er lagret på både mizunara-fade og ex-sherry hogsheads og er tappet ved 46,5% alkohol.

Farve: Gylden.
Duft: Masser af maltede noter, kakao og mandarin.
Smagsnoter: Smagen har mørk chokolade, kirsebær og hasselnødder.

Serveringsforslag: Whiskyen bør nydes rent, evt. med et par dråber køligt vand.