Dobbeltmodnede, kompleks og blød rom.

Don Q Double Aged Sherry Cask Finish Rum er, som navnet antyder, en rom der først er blevet modnet i tønder af amerikansk egetræ og efterfølgende i tønder som tidligere har indeholdt Oloroso-sherry. Sherry er en spansk vintype og den ældre, fortificeret og oxideret sherry-type ved navn Oloroso er typisk meget mørk i sin smagsprofil med noter af balsamico, forskellige nødder, chokolade, orangeskal, rosin og salt.

Kontakten mellem rom og sherry-gennemblødt egetræ giver en utrolig lækker og kompleks smagsprofil til slutproduktet. Rommen ligger på sherrytønderne i ca. et år efter denne er blevet modnet imellem fem og otte år på amerikanske egetræsfade. Rommen er en blanding af lette, medium tunge og tunge romkomponenter fra destilleriets lagerhaller.

Skabelsen af denne sherry-modnede rom fra Puerto Rico har frembragt en særlig smagsprofil som byder på rosiner, røde bær, chokolade og nødder. Sherry-modningen bidrager til en kompleks og rig smagsprofil, som er klassisk for sin stil – utrolig lækker rom!

Rommen er tappet ved 41 % alkohol og vi anbefaler at den nydes rent.