Domaine Calvel, Corbières Boutenac, Cuvée Ghislain, beviser, at alder kun er et tal. Vinen fremstår smukt mørkerød i glasset, med kun en diskret orange nuance i kanten, der afslører dens modne alder. Duften åbner med intense noter af solbær, som følges op af indbydende engelsk lakrids og en let urtetone. Smagen er fyldig og varm med stor koncentration – en autentisk og kraftfuld repræsentant for det sydfranske Corbières.

Cuvée Gaston er en alsidig madvin, der egner sig fremragende til efterårets vildtretter, Mortens aften-menuen eller som en fyldig ledsager til julemaden.