Gigondas vin

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Gigondas appellationen ligger i den sydlige den af Rhône dalen i Frankrig, og fik allerede i 1971 som en af de første sin egen appellation. Allerede i det 14. århundrede blev der anlagt vinmarker i landskabet for foden af bjergkæden "Dentelles de Montmirail".

Tidligere var hovedproduktionen i Gigondas oliven, men i 1956 ødelagde frosten stort set al vegetation i området, og mange bønder så sig om efter nye afgrøder, og vindyrkning blev af mange den nye levevej. Dette viste sig at være en god omlægning da området med en stenet undergrund og et varmt og solrigt klima er fremragende til modning af druer.

Vinene fra Gigondas sammenlignes ofte med Châteauneuf-du-Pape vinene, og ikke uden grund, da de sagtens kan hamle op mod de meget kendte vine derfra.

Gigondas vinene har på grund af et lidt køligere klima, mere kalkholdige jorde og ligger højere beliggenhed, en lidt blødere og mere aromatisk stil end de ellers så sammenlignelige Châteauneuf-du-Pape.

Grenache Noir er hoveddruen i Gigondas, og området er desuden beplantet med de øvrige tilladte druer Cinsault, Mourvedre og Syrah.

Udforsk vores sortiment af Gigondas vin og se om du kan finde din favorit flaske Gigondas på tilbud!