Østrigsk rosévin udmærker sig ved at have en frisk syre, som supplerer den friske frugt. Elegance og friskhed er kernen i østrigsk rosé! Rosé får sin indbydende farve og smag efter kort tids kontakt med drueskallerne efter presning, hvorfor al rosé altid er lavet af blå druer, som indeholder farve i skallen. Østrigsk rosévin findes derfor i mange forskellige rosa nuancer lige fra helt lys ferskenfarve til lys rubinrød.