Destilleret og lagret i Irland og er en blanding af tredobbelt destilleret Grain og dobbeltdestilleret Malt. Efterfølgende er den lagret i 10 år i ex-bourbon fade og i mindst 6 måneder i ex-sherry fade.

Krydrede aromaer, der minder om ristet hvidt brød, friskmalet peber og træpolering.

Smag af sød 'crumble' kage med en lækker smøragtig note og et strejf af vanilje, der bliver til behagelige aromaer af mørk chokolade og amarena kirsebær.