Det smager frugtigt, eksotisk og friskt, og både røde såvel som mørke bær springer ind på nethinden, når man skal forsøge at sætte ord på smagsnoterne. En genial apperitif til dig, som vil undgå alkohol, men som stadigvæk vil have noget der tilfredsstiller den vinøse tørst i glasset.

Om produktet

Lyserød, sprudlende og alkoholfri! Raisins Rosébobler på Sauvignon Blanc er den håndsrækning af godt humør og god stemning man har brug for, hvis man vil skrue ned for alkoholen, og op for det gode i livet.

Vinen er startet som en helt normal hvidvin på Sauvignon Blanc, men gennem en metode kaldet ”vakuum destillation” har man trukket alkoholen ud af den. Efterfølgende har man farvet den lyserød ved at tilsætte en lille mængde af alkholfri rødvin på Côt (lokalt navn for Malbec) og Cabernet Franc. Til sidst har man tilsæt kulsyre, for at give vinen sit mousserende udtryk. En lang og kompliceret proces, men resultatet er helt klart det værd. For det smager i den grad af vin.

Nyd den ansvarligt afkølet, og gerne i et champagneglas.

Smagsprofil

Frisk & aromatisk Let & frugtig

Serveringsforslag

Aperitif

Lys fisk

Hygge- & terrassevin

Skaldyr

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk

Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.

Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.

Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.

Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.

Pink vine

Let & frugtig

Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.

Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.

Vinområder Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.

Druer & typer Pinot noir, Barbera, Grenache, Valpolicella og Sangiovese.