Providence First Drops er en ulagret rom fra Haiti.
Som navnet First Drops antyder, er dette den første udgivelse fra det lille destilleri i Port-au-Prince. Rommen er gæret på både frisk saft og indkogt sirup af Cristalline-sukkerrør, som efterfølgende er destilleret på en pot still fra de gode folk hos Müller, bygget efter Vittorio Capovillas nøjagtige specifikationer! Den er tappet ved 57% alkohol.

Farve: Klar.

Duft: En næse der virkelig kan fastholde dig i sit væld af tropisk frugt og stenfrugt, orangeblomst, nellike og ingefær.

Smagsnoter: Smagen fortsætter duften af nektarin, appelsin, pære, en cremet fornemmelse af jordbæryogurt og klar floralitet.

Serveringsforslag: Kan nydes rent eller i cocktails.