Familia Oliveda Brut Nature Reserva Cava lavet på druerne Macabeo og Xarel-Lo. De 18 måneders flaskelagring tilfører cavaen sine elegante små bobler og fine autolytiske karakter.
Er du til en tør, syrestyret cava, er Olivedas Brut Nature cavaen til dig. Her er ingen dosage! Med nuancer af vilde urter rammer den plet som match til det spanske middelhavskøkken.

Perfekt til retter med fisk og skaldyr.

Restsukker: 3 g/l

Smagsprofil

Frisk & aromatisk

Serveringsforslag

Aperitif

Lys fisk

Anbefalinger

Grønne vine

Frisk & aromatisk

Vine med stor friskhed og sprød syre, som suppleres af et tydeligt aromabillede. Vinene er lette, saftige og fungerer godt til lette retter med fisk, skaldyr og vegetariske alternativer. Grønne vine kommer typisk fra kølige vinområder.

Aromaer Æbler, pærer, melon, kvæde, passionsfrugt, stikkelsbær, blomster, græs, hvide ferskner, hvid peber, lime, citron og mineraler.

Vinområder Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Østrig og Chile.

Druer & typer Riesling, Sauvignon blanc, Albariño, Pinot grigio, Pinot blanc, Sylvaner, Grüner veltliner, Chenin blanc (loire) og Torrontes.