Alefarm Brewing

Alefarm Brewing er et københavnsbaseret mikrobryggeri med fokus på moderne humlende tilbud og et bredt udvalg af unikke, smagfulde blandede farmhouse ales. Alefarm Brewing blev grundlagt i 2014 af Andreas Skytt Larsen, en ivrig hjemmebryger, og blev drevet af en stor interesse for og lidenskab for unikt udformede tart saisoner og den oprindelige stigning i moderne stil-IPA'er fra Vermont og New England. Grundlaget for at tage projektet til næste niveau blev grundlagt, da den gode ven Kasper Tidemann sluttede sig til holdet, og et tæt partnerskab banede vejen for at bringe Alefarm Brewing til et større publikum.

I slutningen af 2017 lancerede bryggeriet en massiv udvidelse og er lige flyttet til en ny placering i Greve lige syd for København. Med det øgede fermenteringsrum og ved at putte øllene på dåse fra begyndelsen, er det nu muligt at sende øllene til et meget bredere publikum end tidligere. Det sure program vil fortsætte på den nye placering, hvilket vil muliggøre en øget tøndelagrings kapacitet.