Whiskyen er lavet på tre korntyper herunder majs (som er hoveddelen), hvede (med det næststørste indhold) samt en mindre del maltet byg, hvorefter dette er fermenteret og efterfølgende destilleret i destilleriets lille pot still-destilleringssystem. Dernæst er spritten modnet i nye, hårdtbrændte amerikanske egetræstønder. Duften af Nelson’s Green Brier Sour Mash Tennessee Whiskey byder derfor velkommen med noter af karamel, vanilje, kanel og bagt æble. Smagen er overvældende og kraftig med noter af brunt sukker, kanelkage, karamelliseret æble og et strejf af kakao. Det er en fantastisk og sødmefuld whiskey tappet ved elegante 45,5 % alkohol, og er intet mindre end et skoleeksempel på en fornem og enestående whiskey, der indkapsler smagen af den amerikanske drøm!