Merlet Crème de Framboise er en fransk hindbærlikør fra eksperterne hos Merlet. Vi behøver vel ikke sige, at den er lavet på ægte hindbær af absolut bedste kvalitet og modenhed (af sorterne Mecker og Williamette) dyrket i Frankrig. Bærrene infuseres i neutral spiritus, og likøren smages til med sukker inden den tappes ved 18% alkohol.
Farve: Næsten sort med rubinrøde glimt.
Duft: Dyb og mørk i duften af hindbærmarmelade og kakao.
Smagsnoter: Smagen er fyldig og balanceret. Udover hindbær finder man brun farin og syrlig mørk chokolade.
Serveringsforslag: Kan nydes rent, over is, med mousserende vin eller i cocktails.
