Kapriol Dry Gin er en urtet Gin som i modsætning til mange andre gins, ikke er destilleret på citrus frugter. Kapriol Gin er bla. destilleret på Oregano, Rosmarin, Mynte, humle, bjergfyr og lavendel. Resultatet er urtet, aromatisk, tør og let bittert. Kapriol Dry Gin fungere godt i en G&T med en tør tonic vand, garneret med friske urter, enten mynte, oregano eller rosmarin. Den er også anvendelig i en Gin Martini.