5.0
af 2 anmeldelser

Heimann & Fiai, Szekszárd Kadarka 2023

Spar 15%
Ved 6 stk. 158.10 kr.
Ved 1 stk. 186.00 kr.
customer-list-add
Bliv medlem
Optjen 5% i rabatpoint på dine køb.
5.0
af 2 anmeldelser

Heimann & Fiai, Szekszárd Kadarka 2023

5.0
af 2 anmeldelser

Heimann & Fiai, Szekszárd Kadarka 2023

Vores vurdering

Familien Heimann kommer oprindeligt fra Tyskland, men har i flere generationer produceret vin i Ungarn. Men det var i det små og til lokalt konsum. Efter Jerntæppets fald og ovenpå afslutningen af kommunistisk styre i Ungarn i 1989 var Zoltan Heimann Sr. blandt de første, som begyndte at købe vinmarker og i de seneste 15-20 år har hans hustru  Agnes Heimann produceret en stribe kraftige vellavede vine primært på internationale druesorter, som har nydt og stadig nyder stor anerkendelse nationalt. Zoltan Heimann var imidlertid også stærkt optaget af druerne Kadarka og Kekfrankos, som i højere grad repræsenterer det oprindelige Szekszard og ved siden af de internationale druesorter som var familiens bread and butter har han sammen med sin søn Zoli etableret en lille planteskole med flere end 50 kloner af de 2 druesorter hentet fra op til 100 år gamle vinstokke rundt omkring i Ungarn, Østrig og Tyskland.

Om produktet

Dette arbejde har ledt frem til 6-8 kloner som far og søn i særlig grad tror på kan eksponere det særlige terroir på denne del af den Pannoniske Slette og det ledte, efter at Zoli Heimann havde skrevet speciale om druerne på landsbrugskolen i Geisenheim, til etableringen af Heimann & Fiai (Heimann & sønner). Et nyt selvstændigt projekt som udelukkende fokuserer på de to historiske druer og ambitionerne fejler ikke noget. Det handler om at producere de bedste og mest originale Kadarka og Kekfrankos vine i Ungarn, og Zoltan Heimann er fortrøstningsfuld selvom han er klar over, at så høje mål ikke indfries på et år eller to: "Vi har arbejdet med vin i vores familien i 11 generationer og vi er allerede godt i gang. Vi har ikke travlt og det er en smukt tanke at jeg vil kunne nyde mit otium sammen med nogle vine, som vil blive forfinet og raffineret for hver ny årgang." 

Serveringsforslag

Anmeldelser

5.0 af 2 anmeldelser

Anbefalinger

Spar
50%
t.o.m
1/31/2025
Spar
43%
Ved
6 stk.
Spar
54%
Ved
6 stk.
Spar
34%
Ved
6 stk.
Spar
30%
Ved
6 stk.
Spar
25%
Ved
6 stk.
Spar
22%
Ved
6 stk.
Spar
41%
Ved
6 stk.
Spar
13%
Ved
6 stk.
Spar
29%
Ved
6 stk.