Gun fighter Bourbon double cask, har som navnet antyder fået en dobbelt lagring. Gun fighter Bourbon har således først ligget min. 6 måneder på nye Amerikanske fade og efterfølgende ligget på ex. rom fade. Til sidst er Gun fighter bourbon tappet ved 50% alkohol. Den ekstra fadlagring og den relativt høje alkoholstyrke, giver whiskien en ekstra dimension og gør den således både anvendelig i cocktails, men er også en fremragende dram som kan nydes neat.