Het Anker har med Gouden Carolus Hopsinjoor skabt en enestående humlet øl, der fuldender deres anerkendte Gouden Carolus-serie. Denne overgærede og ufiltrerede pale ale kombinerer de fineste bygmalte med hele fem forskellige humlesorter, herunder Golding, Spalt, Hallertau og Saaz. Resultatet er en smagsrig og velafbalanceret øl med en frisk humlearoma og en behagelig, krydret bitterhed.

Øllen har en flot gylden farve med en fyldig, cremet skumkrone. Smagen byder på florale og frugtige noter, hvor humlens bitterhed smukt komplementerer de maltede undertoner. Den afsluttes med en lang og tør eftersmag, der gør den velegnet både til nydelse alene og som ledsager til mad.

Med sin høje bitterhed og kraftige smagsprofil er Hopsinjoor perfekt til retter, hvor man ønsker en friskhed og bitterhed, der kan skære igennem fedme og stærke krydderier. Prøv den med grillede retter, stærke oste eller som en spændende alternativ til IPA-entusiaster, der vil udforske belgisk ølkultur.