I anledning af Fanø Spirits' grundlægger Lars J. Schous 80-års fødselsdag har vi skabt Fanø Kaptajnen – en hyldest til manden bag eventyret. Denne eksklusive rom er krydret og lagret præcis, som han ville ønske det, og byder på en kompleks og fyldig smagsprofil med noter af træ, tobak og en afbalanceret sødme.

Rommen er destilleret på Jamaica og efterfølgende forædlet på Fanø gennem en nøje tilrettelagt to-trins-lagring. Først lagres den med naturlige smagsgivere, hvorefter den efterlagres på portvinsfade, hvilket giver en dybde og karakter, der afspejler både tradition og håndværk. Med en alkoholprocent på 43 % er Fanø Kaptajnen en oplevelse for den kræsne nyder, der sætter pris på en velafbalanceret, moden rom med kant.