Om produktet
Dansk ferskvandsørred er et resultat af årtiers dedikation til bæredygtig fiskeopdræt og kompromisløs kvalitet. For Martin, medstifter af FANGST, er ørreden også en del af barndommens minder om ture til ørredfarme med sin far, en passioneret biolog. I denne dåse har vi fanget både smagen og essensen af de minder – røget ørred med enebær og citrontimian, som fremhæver fiskens fine smagsnuancer. Perfekt til en elegant forret, på brød med lidt frisk salat eller som en del af en nordisk inspireret tapasanretning.
Species (Latin): Oncorhynchus mykiss
Water: Farmed in Danish freshwater
Net weight/Nettovægt: 110g
Ingredients: Smoked trout (72.5%), cold pressed rapeseed oil* (27%), salt, lemon thyme* (0.3%), juniper* (0.2%).
Ingredienser: Røget ørred (72.5%), koldpresset rapsolie* (27%), salt, citrontimian* (0,3%), enebær* (0,2%).
Organic ingredients amount to 27.5% of the content. *Organic
Økologiske ingredienser udgør 27,5% af indholdet. *Økologisk
Nutritional values per 100g/Næringsværdi pr. 100g
Energy/energi: 1426 kJ/341 kcal
Fat/fedt: 31,1g
of which saturated acids/heraf mættede fedtsyrer: 2,6g
Carbohydrates/Kulhydrater: 0g
of which sugars/heraf sukkerarter: 0g
Protein: 16,1g
Salt: 1,8g
