Altares Dolcetto d’Alba er fuld af den ynde som markerne i kommunen La Morra forventes at yde i en vin. Den udmærker sig ved sin tiltalende og varietaltypiske frugtighed, der er så højt skattet i forbindelse med det lokale Langhe-køkken, hvor Dolcetto finder anvendelse i forbindelse med mange af de indledende retter i måltidet.

Om produktet

Vintypen anprises for sin umiddelbarhed og sin tætte aromatiske forbindelse til druen. Altare formår at give vinen en stor renhed og en nøje afstemt tanninstruktur og bevare frugtens friskhed og syre, således at smageren gribes af den ligefremme og uforvanskede sanseappel. En fremragende introduktion til druen.

Smagsprofil

Let & frugtig

Serveringsforslag

Hygge- & terrassevin

Lyst kød

Pasta & Pizza

Anbefalinger

Pink vine

Let & frugtig

Vine som er frugtige og letdrikkelige med en frisk syre. Pink vine har et feminint og elegant udtryk. Frugtprofilen er domineret af røde bær og eventuelle indslag fra fadlagring. Server til kraftige vegetariske retter, fjerkræ eller svinekød. Pink vine kommer fra områder med moderat til køligt klima.

Aromaer Jordbær, kirsebær, hindbær, rabarber, moreller, lakrids, vanilje og kokos.

Vinområder Piemonte, Veneto, Toscana, Sicilien, Tyskland, Alsace, Loire, Sydafrika, Chile, Californien, Australien og New Zealand.

Druer & typer Pinot noir, Barbera, Grenache, Valpolicella og Sangiovese.