Drumshanbo Single Pot Still Whiskey er lavet på en blanding af irsk maltet byg, umaltet byg og Barra-havre. Den umaltede byg er et unikt irsk touch, som er karakteristisk for denne stil, men er en anelse mere usædvanligt, og den er med til at give whiskeyen en lækker, cremet mundfølelse. Den er destilleret 3 gange og er efterfølgende lagret på både bourbonfade fra Kentucky og oloroso sherryfade.

Farve: Gylden.

Duft: Mild og imødekommende duft af tørret frugt, marmelade og vanilje.

Smagsnoter: Fyldig og cremet, med noter af figen, appelsinmarmelade, egetræ og vanilje.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.