Én ting er sikkert med denne vin: den bliver hurtigt udsolgt, så snart en ny sending ankommer. Københavns mest populære restauranter slår til med det samme, eller også er det de mange fans af Jean Laurent, der sikrer sig flaskerne. Det er let at forstå, hvorfor. For i forholdet mellem kvalitet og pris er Jean Laurents Blanc de Blanc næsten umulig at overgå.

Selvom Jean Laurent mest er kendt for sine Pinot Noir-vine, mestrer han også Chardonnay til perfektion. Hans Blanc de Blanc er en udtryksfuld vin, der oser af finesse og blødhed.