Helt oppe for føddere af de mægtige andesbjerge ligger Uco Valley - et af de bedste vinområder i Argentina. Her i 1100 meter over havet ligger Vista Flores, hvor druerne til Mil Piedras vine bliver dyrket. Her er klimaet på grænsen til det ørkenagtige, men bjergene og smeltevandsfloderne giver et moderat klima med kolde nætter - som giver en lang sæson og modne druer. Mil Piedras Viognier er hvidvin i den kølige og afmålte stil. Der er masser af dybde, moden frugt og en frisk tone. Forvent masser af elegant frugt som ananas og appelsinskal sammen med en frisk smag af modne drue. Server ved 8-10°C i almindelige hvidvinsglas. Drik til kylling i mild karry med mangochutney.