Bacoo rom lagret 11 år på brugte Bourbon fade med en lys bronzeagtig farve. Smag og aroma af chokolade, toffee, karamel og vanlije med en blød medium fylde og et hint af honning i eftersmagen.

Bacoo rom stammer fra Den Dominikanske republik, hvor den destilleres på AFD "Alcoholes Finos Dominicanos". Selve rommen er produceret på saften fra sukkerrør produceret i nærheden af destilleriet. Efter destillationsprocessen lagres rommen på brugte Bourbon fade indtil den aftappes.