Apollonio Salice Salentino DOP 2021 er en fornem repræsentant for det sydlige Italiens vintraditioner. Denne rødvin fra Puglia-regionen er fremstillet af de klassiske druesorter Negroamaro og Malvasia Nera, der giver en fyldig vin med en dyb, rubinrød farve. Smagsnoterne byder på en harmonisk blanding af modne, mørke frugter som kirsebær og blommer, afbalanceret med subtile hints af krydderier, lakrids og tobak. Vinen har en silkeblød struktur med velintegrerede tanniner, der gør den velegnet til kraftige kødretter, grillet mad og modne oste. Apollonio Salice Salentino 2021 er en vin med karakter og dybde, som bringer en autentisk smag af Puglia direkte til dit bord.