Dutch Courage Aged Dry Gin er lavet efter præcis samme opskrift som den normale Dutch Courage Dry Gin fra Zuidam, ved hjælp af friske citrusfrugter og små batch destillationer af hver ingrediens.

Forskellen er, at denne Dry Gin lagres i nye 200 liters amerikanske egetræsfade. Dette tilføjer et ekstra lag af vanilje og krydderier til denne friske og frugtagtige Gin. Resultatet af dette er intet mindre end fantastisk.