Starmont Winery er et bæredygtigt vineri, placeret i hjertet af det bedste vindistrikt i Californien; Napa Valley. Historien om Starmont starter for 25 år siden, hvor det hele var én vin, som blev lavet sammen med Merryvale vineriet. I 2005 havde denne ene vin vokset sig til en hel serie af vine, som trængte til deres eget sted. I det sydlige Napa Valley, i Carneros fandt man vingården Stanly Ranch som blev tilplantet første gang i 1872. Her har man bygget et helt nyt vineri, hvor man fra start har ønsket at gøre alle arbejdsgange så bæredygtige som muligt. Der er fokus på fuld genbrug af al affald og man er i dag certificeret som Napa Green Winery. Rene Schlatter som er ejer har stor fokus på vineriet historie og den bæredygtige drift af vinmarkerne. Vinmageren er i dag Jeff Crawford.