Riax Baixas frodige og grønne baggrund udgør lærredet for Pazo Barrantes mesterværker. 12 ha med albariño druen, indflydelse fra atlanterhavet og den rige jordbund er opskriften på Pazo Barrantes succesfulde vine, som alle består af 100 % albariño. Huset blev grundlagt i 1511 og har siden grundlæggelsen haft kvalitetsvine i fokus for produktionen.