Lucien Crochet

Crochet ejer 29 hektarer i 4 forskellige kommuner, heraf 20 i Bué. Bué ligger i den sydlige del af Sancerre og er den mindste by i distriktet. Den første vin herfra kom fra oldefaderen tilbage i 1934. Det drives i dag af Lucien Crochets søn - Gilles. Der produceres kun 20.000 flasker af denne vin om året, og høsten foregår manuelt. Lucien Crochet regnes blandt de allerbedste producenter i Sancerre, man er utrolig kvalitetsbevidst i alle aspekter af produktionen, hvilket leder til høj kvalitet i flasken for alle varianter. Alle marker behandles tæt på økologisk, med stor respekt for naturen