Accornero

Ejendommen er grundlagt i 1897 af Bartolomeo Accornero (f. 1839) og hustruen Giuseppina Lasagna som købte Cascina Ca’ Cima i kommunen Vignale Monferrato, der er smukt beliggende i Monferrato, ca. 70 km nordøst for Barolo. Monferrato omfatter groft sagt provinserne Alessandria og Asti og området blev i 2014 inkluderet på UNESCOS Verdensarvsliste. Cascina Ca’ Cima fungerer stadig som familiens hovedsæde og den fysiske ejendom er omgivet af 25 ha med bølgende vinmarker, og der fremstilles årligt ca. 100.000 flasker. Fokus er på klassiske druer for Monferrato, og især porteføljen af Barbera del Monferrato er almindeligt anerkendt som den vel nok bedste for området, og familien er desuden kendt for at frembringe eminent Grignolino del Monferrato Casalese, som næppe heller fås bedre end her, og Accornero dyrker også Malvasia di Casorzo, og nogle få andre sorter.

Grignolino er en særegen sort, der lokalt har vundet i popularitet; den er fordringsfuld og vil gerne plantes på Nebbiolo-positioner, hvorfor den ikke ses så ofte i Langhe, og den giver en lys rødvin af relativ lethed med både syre og tannin og kræver således en præcis vinifikation, men da fremviser den også en forunderlig lokalkarakter og er et skønt alternativ, hvis man ikke ønsker at drikke en tungere vin. Hos Accornero får Grignolino lov til at spille første-violin og planterne står på favoriserede positioner: Grignolino del Monferrato Casalese Bricco del Bosco er en enkeltmarks-vin, der viser den klassiske side af sorten, og det er en relativt lys rødvin, fuld af karakterfuld velduft og med et let tannisk bid, og den vidner om, hvorfor denne sort igen er ved at blive fashionabel, for den er en nydelse at drikke, også i gastronomiske sammenhænge. Husets stolthed Grignolino del Monferrato Casalese Bricco del Bosco Vigne Vecchie er dybere og rigere, og fremstilles kompromisløst, med lang macerationstid og 30 måneders lagring på delvist nye tonneaux, og med ca. 3000 flasker årligt er det en sjælden, lagringsværdig og anmelderrost vin med entusiastiske følgere.