Belsazar Vermouth

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Anbefalinger

Viser: 0 varer

Min butik:

Vi kunne ikke finde nogen produkter!

Der er desværre ingen relevante produkter.

God Vermouth starter med en god vin som base og tyske Belsazar bruger kvalitets regionale vine fra det sydlige Baden til sin Vermouth produktion.

Herefter blandes ekstrakter fra urter, krydderier, blomster og frugtskaller som lagres i store beholdere.

Til sidst tilsættes en smule frugtbrandy og en smule druesaft fra druer dyrket i Schwarzwald, og herefter lagres det på egetræsfade som giver en svag smag af sherry.

Det hele blendes herefter sammen og lagres på neutrale fade i ca. 3 måneder inden aftapning.