Pereira d'Oliveira

Syre og syre: Vælg vine med høj syre til retter med syrlige ingredienser som tomater eller citron. En Sauvignon Blanc eller en Chianti kan være perfekte valg.
Sødme og krydderi: Sødme i vinen kan balancere krydrede retter. Prøv en Riesling eller en Gewürztraminer til asiatisk mad eller stærke retter.
Tanniner og protein: Tanniner i rødvin binder sig godt med proteinrige retter som rødt kød. Cabernet Sauvignon eller Syrah er gode valg til en saftig bøf.
Let og let: Lettere vine passer godt til lettere retter. En Pinot Grigio eller en Rosé kan være ideelle til salater eller skaldyr.
Rige og fyldige: Fyldige vine som Chardonnay eller Merlot passer godt til rige og cremede retter som pasta med flødesovs eller grillet kød.
Sødme og dessert: Til desserter er det bedst at vælge en vin, der er lige så sød eller sødere end desserten selv. Portvin eller en sød Muscat er fremragende valg til chokoladedesserter eller frugttærter.

Anbefalinger

Viser: 0 varer

Min butik:

Vi kunne ikke finde nogen produkter!

Der er desværre ingen relevante produkter.

Pereira d’Oliveira er en familiedrevet madeira producent, som har eksisteret i 6 generationer siden 1860, og der er et stort fokus på kvalitet og holdbarhed i vinene. I dag drives det af 5. generation, brødrene Anibal og Luís D’Oliveira, og 6. generation, med Anibals søn, Filip, som er den ansvarlige vinmager. Familien køber sine druer af mange små vinbønder på øen. Alle vine er lavet med kærlighed for den lokale vin for øje samt en stor tradition for at følge de gamle dyder og traditioner på øen.