Cotsworld distillery er et Engelsk destilleri åbnet i 2014. Destilleriet producere både Whisky og Gin, men hjertet banker for Whisky. Cotsworld Distillery bruger kun lokale råvare til produktionen, du kan således se på hver enkelt flaske hvilken lokal gård der har leveret kornet til netop din whisky. Samtidig malter Cotsworlds deres byg på traditionel vis via gulvmaltning. Cotsworlds er ærlig og usminket whisky som er tro mod sin oprindelse og traditionerne.