Armagnac

Armagnac er verdens ældste brandy som kan spores helt tilbage til det 13. århundrede. Navnet stammer fra den franske region, Armagnac, af selv samme navn.

Hvordan produceres armagnac?

Armagnac produceres, ligesom Cognac, på destilleret hvidvin. Destillering er lidt speciel for Armagnac, idet man – modsat Cognac – laver en kontinuert destillering proces, som giver lavere alkohol og mere aroma. Armagnac destilleres herved kun én gang, modsat Cognac som destilleres to gange. Herefter lagres den minimum 18 måneder på fade.

Hvor produceres armagnac?

Brandyen Armagnac er produceret i Armagnac-regionen i Gascony i det sydvestlige Frankrig.

Hvad er brændevinen Armagnac lavet på?

Armagnac er lavet af destilleret hvidvin fra et blend druetyperne Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche og Baco.

Hvordan smager armagnac?

Armagnac smager af Cognac med smagsnoter af vanilje. Armagnac har typisk også et mere sødt smagsudtryk, grundet den typisk lavere alkoholprocent.

Hvad er forskellen på armagnac og cognac?

Når vi snakker Armagnac vs Cognac er begge brandyer der kommer fra hver sit sted i Frankrig. Armagnac er dog typisk en mere sød brændevin med en lavere alkoholprocent. Armagnac destilleres én gang, hvor Cognac destilles to gange.

Hvilken type af spiritus er armagnac?

Armagnac kan både karakteriseres som en brandy og likør.

Hvorfor bør du vælge en armagnac frem for en anden type spiritus?

Armagnac kan smage fantastisk, især hvis man har fat i det mere elegante og aromatiske Bas-Armagnac.

Bør du drikke armagnac rent eller i en drink?

Armagnac kan drikkes rent neat eller on the rocks, men man kan også lave drinks med armagnac. Har du en ældre årgangs Armagnac, så bør det drikkes rent.

Hvilke drinks kan du lave med armagnac?

Skal du lave drinks med Armagnac, så kan du prøve dig frem med Armagnac Aristocrat, Tom Collins eller Continental Sour.